近年來，食品包裝機(jī)械制造業(yè)逐步發(fā)展成為我國國民經(jīng)濟(jì)中增長zui快、zui具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)。我國食品包裝機(jī)械設(shè)備不僅上規(guī)模，而且正加速向光機(jī)電一體化、自動化推進(jìn)。在灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備、包裝材料生產(chǎn)設(shè)備等方面有了長足的進(jìn)步，廣泛應(yīng)用有電腦多頭組合秤、計量線性秤、重量選別秤等專業(yè)稱重包裝設(shè)備。
但是，我國包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5％，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。這說明國內(nèi)包裝機(jī)械的需求缺口很大，既能完全消化國內(nèi)產(chǎn)品同時需要大量引入國外設(shè)備作為補(bǔ)充，盡管本土企業(yè)與國外產(chǎn)品仍存在差距，但已經(jīng)逐漸顯露出我國食品包裝產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展的新基調(diào)。
食品工業(yè)推動食品包裝機(jī)械發(fā)展
我國的食品包裝機(jī)械行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家，每年有近15％的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進(jìn)入這個行業(yè)。說明了該行業(yè)的競爭激烈，但同時亦充滿機(jī)遇，發(fā)展前景較好。
而行業(yè)里年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家，行業(yè)內(nèi)75％的出口產(chǎn)品是由這50家企業(yè)生產(chǎn)的。這些大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產(chǎn)能力，在市場競爭中占據(jù)絕對優(yōu)勢。
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略高度把發(fā)展食品工業(yè)，大力開展農(nóng)副產(chǎn)品深加工與解決“三農(nóng)”問題密切結(jié)合起來，以大量轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人，全國食品工業(yè)年均增長速度達(dá)到13%～14％。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為包裝產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，更是極大刺激了包括銷售包裝和運輸包裝的食品包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)得到了空前的發(fā)展。
高端技術(shù)助力包裝機(jī)械產(chǎn)品升級
隨著食品檢驗受重視程度逐漸加大，食品加工與包裝過程中的檢測技術(shù)不僅僅局限于生產(chǎn)線上雜質(zhì)的檢測，新型食品檢測技術(shù)發(fā)展空間很大。
